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Bièreビール　　　

ハイネケン生ビール￥730

Non alcooliséeノンアルコール

グレープフルーツジュース	￥580
ブルゴーニュ産葡萄ジュース	￥1,100
ジンジャーエール	￥680
コーラ	￥680
スパークリングミネラルウォーター ”スルジーヴァ”	￥830

Digestif食後酒

デザートワイン	￥1,650~
カルヴァドス	￥1,650
マール	￥2,420

寒い時期にはやっぱりローヌの赤！

ホタルイカのタルト仕立て

アンボネイのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン

ブイヤベース　始めました！

新メニューご紹介

【ブルーベリーのタルト】

グラスシャンパーニュのご紹介です。

サラダ新メニュー【燻製したアジと水ナスのサラダ】

かぼちゃのモンブランタルト

桃コンポート　カルダモンのアイスクリーム添え

グラス白ワイン　【2013 エデルツヴィッカーポール・ウンブレシュト】

今年のモンブラン

サクラマスの軽いスモーク

モンサンミッシェル産　ムール貝の白ワイン蒸し

カンパチのタルタル

Tête de Cochon

只今休業中です。と、店名の由来

明日から営業再開です！

サワラのコンフィのサラダ

グラスシャンパーニュ

戻りガツオのタルタル

いちごのクレープ

グラスワインのご紹介

グラス赤ワインのご紹介

自家製ハムとレンズ豆のサラダ

普段着でフレンチを

ピノ・グリ100%のロゼワイン

グラスシャンパーニュ

アメリカンチェリーのタルト

グラスシャンパーニュのご紹介

ブーダンノワールのテリーヌ

グラス赤ワイン【2016 カオール　シャトー・ルレ・モンペザ　ファミーユ・ヴィグ...

焼きとうもろこしの冷製ポタージュ

新メニュー【ジャンボンペルシエ】、【桃のコンポート】

ブラッドオレンジのタルト

グラスシャンパーニュ【エロケンス　エクストラ・ブリュット　ジャン・ルイ・ヴェルニ...

ヌガーグラッセ

グラスシャンパーニュのご紹介

グラスロゼワイン【ルナ・アポジェタヴェルドメーヌ・デ・カラビニエ】

あん肝とポワロ―のテリーヌ

グラス白ワイン　新メニュー

2周年！

グラスシャンパーニュ【ぺウ・シモネファス・ノールブリュットグラン・クリュ】

2020 シャブリ　ラ・ボワッソヌーズ　ジュリアン・ブロカール

暑い日こそ、熱々のメニュー！

豚足、耳などのテリーヌのポワレ

デザート新メニュー　【栗とチョコレートのミルフィーユ】

【乳飲み仔羊もも肉のロースト】

【シャルドネだけじゃない白ワイン】

アルザス風シュークルート

仔羊もも肉のロースト　焼きなすと黒オリーブのピュレ

テイクアウトのご案内

新メニュー「ジロール茸とリードヴォーのフリカッセ」、「モンブラン」

チーズに関しまして

グラスロゼワインのご紹介です！

カレー、ご用意しています。

ワイングラス

モンブラン

炙ったサンマと焼きナスのピュレ

年内の営業終了しました。

ステーキフリットとワイン

【ミルクフェッド仔牛のロースト】

冬の風物詩、Cassoulet！

オレンジワイン【’18 Marius et Simone】

グラスシャンパーニュのご紹介

タルトシトロン

グラスシャンパーニュ【シャルトーニュ・タイエ　キュヴェ・サンタンヌ　ブリュット】

テイクアウト営業、8/14（土）までです。

夏に食べたくなるテリーヌ

洋梨のタルト

1/7（金）より営業開始します。

ブルゴーニュ産　ぶどうジュース

定番デザート「ババ・オ・ラム」

黒板メニュー　　【リヨン風サラダ】【越後もち豚のロースト】

冬の始まりの前菜

プラムのタルト

【2000 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　シュール・リー　ピエール・エ・シャ...

【2012 ブルゴーニュ・ルージュレ・シャン・ダルジャンジャック・カシュー】

グルメサイトに掲載していただきました。

洋梨のコンポート

煮込み料理　カスレ

初夏の黒板メニュー

【ガトーショコラ　バニラアイス添え】

ロゴマークについて

サラダリヨネーズ

グラス赤ワイン　【2015 ブルゴーニュ・ルージュドメーヌ・ユドロ・ノエラ】

ペルドロー（山うずら）のロースト

アプリコットのタルト

清見オレンジのパリブレスト

シマアジの炙りと巾着茄子

冬のグラスシャンパーニュ

穴子と焼きナスのテリーヌ

乳飲み仔牛のロースト、猪のパテドカンパーニュ

埼玉県産　無添加の生ハム

グラスオレンジワイン　【Ａｒｔｉｓａｎ】

春らしいメインディッシュのお肉料理

グラス赤ワイン【2018 ブルゴーニュ・コート・ドール　ドメーヌ・アンリ・マニャ...

グラス　オレンジワイン

グラスワインのご紹介　

ホワイトアスパラの冷製　カリフラワーのブランマンジェ添え

松阪ポークヒレ肉の軽いクリーム煮

フランス産　ホワイトアスパラのグリル

【帆立のグリルとクスクス　ガスパチョソース】

グラスシャンパーニュ

グラス白ワイン【2007 ブルゴーニュ・ブランヴィエイユ・ヴィーニュジャン・...

鰆の旬は？【サワラのコンフィ】のご紹介

シュッド・ウェストの白ワイン

ビストロPlumierです

アメリカンチェリーのクラフティ

カスレ、始まりました！

大粒岩ガキ

鹿肉とサボイキャベツのシューファルシ

グラスシャンパーニュ【ティエリー・ウリー　ブラン・ド・ノワール】

寒い夜だから…

オレンジワイン　グラスでご用意しています！

紅玉のタルト

お魚料理

グラスシャンパーニュ

グラスシャンパーニュ　【シャンシーラ　ブラン・ド・ブラン】

自家製ザワークラウトを使ったシュークルートガルニ

川俣シャモとフォワグラのバロティーヌ

グラス白ワイン【2013 マコン・シャントレレ・ピエール・ポリダニエル・エ・...

夏向きチョコレートデザートご紹介

フォワグラのスモーク

フレジエ

pain au seigle

イワシのマリネと揚げ茄子

ブイヤベース、はじめました。

さんまの温かいタルト　モンドールソース

グラス白ワイン【2017 ブルゴーニュ・アリゴテ　フーレ・ルーミエ・ド・フォセ】

あん肝とポロ葱のテリーヌ

筍と空豆のグリル

【フランスのマイナー産地の赤ワイン】

猪のロースト

グラス赤ワイン【1999 シャトー・ド・サバザン　サン・モン　プレモン・プレデュ...

鮎のコンフィ

カマンベールのレアチーズケーキ　カモミールのジュレ

炙ったサンマとなすのコンフィ、クスクス添え

ジャンボしいたけのパイ包み焼き

遅い時間のご案内

グラスシャンパーニュ　【クロード・カザルス　カルト・オール】

グラスワインのご紹介

グラスシャンパーニュのご紹介

春の食材

プラムのタルト

フランスシャラン産　鴨肉のロースト

ジロール茸の前菜

鴨のスモークとシェーブルチーズ、ぶどうのサラダ

グラス　スパークリングワインのご紹介

秋らしい新メニューご紹介

新メニューご紹介

グラスシャンパーニュのご紹介

【2018 ヴァン・ド・サヴォワ　アビーム　ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ】

ブーダンノワールのテリーヌ

軽く焼いた白イカのサラダ

かぼちゃのモンブランタルト

グラス赤ワイン【2017 ソーミュール・ブレゼ　クロ・マジュリック・モノポール　...

グラス　シャンパーニュ【シャルトーニュ・タイエ　キュヴェ・サンタンヌ　ブリュット...

里芋とロックフォールのグラタン

グラスシャンパーニュのご紹介です

貸切パーティーでした！

新さんまと揚げ茄子の冷製

カツオの燻製　サラダ仕立て

黒板メニューのご紹介

グラスシャンパーニュのご紹介【クロード・カザル】

稚鮎と月山筍のフリット

サラダ新メニュー【燻製ハムといちじくのサラダ】

グラスシャンパーニュ【コンヴェルサシオン・ブリュット　ジャン・ルイ・ヴェルニョン...

アスパラソバージュ

【フィレンツェ茄子のムサカ風】

アルザス　グラスワイン

グラスロゼワインのご紹介

洋梨のコンポート

ブイヤベース

ＧＷの営業日のお知らせ。～カスレ登場！～

グラスシャンパーニュ

12月なので、特別な泡をご用意しています！

ビストロとはどんなお店？

グラスシャンパーニュ【ジ・ピエロン・レグリーズ　ブラン・ド・ブラン】

グラスシャンパーニュ【フランク・ボンヴィルブリュット・セレクションブラン・ド...

対馬産　猪のロースト

【オニオングラタンスープ】

テイクアウトメニューのご紹介

【ゴマサバのマリネと河内晩柑】

5/9（木）２周年記念メニュー

ラム肉のポトフ

クレメダンジュとシャインマスカット

ヤリイカと春野菜のタブレ

自然なワインとは

テイクアウトのみ営業中です！

帆立のグリルとフルーツトマトのタブレ

サクラマスのマリネ　フロマージュブランとライムのソース

里芋とロックフォールのグラタン】

ソムリエが厳選したワインをどうぞ

お菓子とパンのテイクアウト営業中です！

グラスシャンパーニュ

グラスシャンパーニュのご紹介

【カキのソテー　ブルゴーニュ風】【フォワグラのクレームブリュレ】

鮎のコンフィ　焼き茄子と肝のソース

【イタリア産　仔牛のロースト　ホワイトアスパラ、パプリカのピュレ】

【蝦夷鹿のロースト】、【ブルーチーズのベイクドチーズケーキ】

西洋タンポポとマッシュルームのサラダ

〒171-0021
東京都豊島区西池袋3-22-14 国土西池ビル 1F

【営業時間】
火～土　17:00-25:00（L.O 24:00）
日　17:00-23:00（L.O 22:00）
【定休日】
月曜日・第一日曜日・第三日曜日
※月により定休日変更の可能性があります
（詳しくはカレンダーをご確認ください）

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