ババ・オ・ラム
たまには定番デザートのご紹介でも。
「ババ・オ・ラム」
バターと卵を使った甘さのあるパン生地”ブリオッシュ”をラム酒のシロップに漬け込んだ伝統的なデザートです。
ケーキ屋さんでは「サヴァラン」という名前で売られている事が多いでしょうか。
生地を口にするとラム酒と柑橘のフレーバーの効いたシロップがジュワッと。
甘さ控えめのホイップクリームと一緒に口にすると他には代え難い幸福感が！
通年ご用意していますが黒板のデザートメニューに比べるといささか地味なのもあってなのか、知る人ぞ知る的にひっそりと構えておりますが、ご来店なさると必ず召し上がるというファンの方もいらっしゃる根強い人気のデザートです。
ご用意している数が少ないので、ご希望の方はお早めにお声掛けいただくのがお勧めです！
