パッションフルーツとマンゴーのクレープ ヨーグルトソルベ添え
雨がちでむしっとした日が続く季節となりましたが、今年はエアコンが壊れないことを願う日々です。
さて、黒板メニューからデザートのご紹介です。
【パッションフルーツとマンゴーのクレープ ヨーグルトソルベ添え】
パッションフルーツのクリームとフレッシュのマンゴーを巻いたクレープに、さっぱりとしたヨーグルトのソルベを添えています。
ソルベの上には馬告（マーガオ）という台湾の山奥で採れるレモングラスのような爽やかな香りのスパイスをアクセントに。
皆様のご来店、お待ちしています！
