グラスシャンパーニュのご紹介です
池袋西口のビストロ Plumierです。
グラスシャンパーニュのご紹介です。
【ピエール・パイヤール レ・パルセル グラン・クリュ】
2ヶ月ほどブラン・ド・ブランのシャンパーニュが続いたので、
今回はピノ・ノワール主体のシャンパーニュを！！
去年、一昨年と冬頃にグラスでお出ししていたので、見覚えのある方もいらっしゃるかと思います。
贅沢にグラン・クリュ、ブジーのぶどうのみで作られたシャンパーニュ、
ピノ・ノワール70%にシャルドネ30%のブレンドです。
ブジーの特徴といえば肉厚で男性的、パワフルなピノ・ノワールですが、
シャルドネもブレンドすることで力強さとエレガントさを備えたシャンパーニュになっています。
ぜひ、お試し下さいませ！！
皆さまのご来店、お待ちしております！！
