サクラマスのマリネ　フロマージュブランとライムのソース

アンボネイのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン

おすすめ　オーストリアのグラスワイン

ピノ・グリ100%のロゼワイン

春の食材

グラスシャンパーニュ

チーズに関しまして

乳飲み仔牛のロースト、猪のパテドカンパーニュ

おすすめピノノワール

ラム肉のポトフ

グラス　オレンジワイン

あん肝とポワロ―のテリーヌ