カンパチのタルタル

  料理
池袋西口のビストロ　Plumierです。
前菜の新メニューのご紹介です。
【カンパチのタルタル】
そろそろ旬も終わりのカンパチを、
ヴェルヴェーヌなどのハーブを効かせたシンプルな味付けでタルタルに。
付け合わせは、色とりどりの大根のマリネを。
皆様のご来店、お待ちしています！

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