前菜では久々の「ジャンボ椎茸のパイ包み焼き」ご用意しています。

肉厚の椎茸の周りには豚肉と鶏レバーのファルスとアクセントにシェーブルチーズ、それをパイ生地で巻いて香ばしく焼き上げて赤ワインのソースと！！

赤ワインがはかどっちゃうやつです。