昨年もお出ししていました、この時期ならではのメニュー。

今が旬の戻りガツオを、
刻んだきゅうりや松の実などと一緒にタルタルに。
味付けはシンプルにマスタードをベースに。

さっぱりとしていながらも、
カツオのねっとりとした食感と旨味が味わえる一皿です。

皆様のご来店、お待ちしています！