秋の入口デザート

多少秋に近づいてきているような気もしなくもない…といった最近ですが、せめて食材くらいは秋を感じでいただけると!

デザートはぶどうを使ったクレメダンジュご用意しております。

クレメダンジュ=フロマージュブランとメレンゲ、生クリームを合わせたふわっと食感のデザートです。

今回はシャインマスカットと軽くコンポートしたピオーネ、そしてブルーチーズのアイスを添えて。

よく言っていただく、お酒が欲しくなる系デザートです笑

デザートワインや白ワインなどと一緒に締めに寄っていただくのも!