煮込み料理 カスレ
料理
こんばんは、池袋西口のビストロ Plumierです。
だいぶ寒くなってきましたが、体の温まるメインディッシュのメニューのご紹介です。
【カスレ】
不定期で復活するメインディッシュ、カスレの登場です。
塩漬けの豚肉、ソーセージ、鴨のコンフィ、白いんげん豆を煮込みながら、
オーブンで熱々に焼き上げるお料理です。
色々な具材と、その旨味を吸った白いんげん豆が美味しく、
満足感の高い一皿です。
皆様のご来店、お待ちしています！
※通常、毎週月曜日を定休日とさせていただいておりますが、
12/23（月）は営業いたします。
皆様のご来店、お待ちしています！