池袋西口のビストロ、Plumierです。
今が旬のブルーベリーを使ったタルトのご紹介です。

【ブルーベリーのタルト】

７月～８月が旬の国産ブルーベリー。
輸入のものに比べて大粒で、きゅっとした酸味が特徴です。

アーモンドクリームを詰めてさくっと焼きこんだタルト生地の上に、クリームチーズのクリーム。
その上にフレッシュのブルーベリーをたっぷりと。

シンプルな組み合わせですが、定番ならではの美味しさがあります。
デザートの中でも、タルトは特にご好評をいただいています。
ご来店の際は、是非お召し上がりください。

皆様のご来店、お待ちしています！