梅雨入りしてすっきりしないお天気が続いていますが、
この時期と言えば青魚！

ということで、
サラダの新メニューのご紹介です。

【燻製したアジと水ナスのサラダ】

例年ご好評をいただいていますメニュー、
今年も登場です。

軽く燻製したアジ、
さっぱりとした水ナス、
トッピングにお豆腐に少し似た、あっさりしたリコッタチーズ、
ミョウガを散らして。

この時期にぴったりな、
さっぱりとしていつつも満足感のあるサラダです。

皆様のご来店、お待ちしています！