フランスはブルターニュ地方、モンサンミッシェルからムール貝お出ししています。

日本のものなどと比べるとマイルドで磯臭さが殆どなく、小粒ながらも味がぎゅっと詰まっています。

ヨーロッパではバケツで山盛りで提供されるムール貝を、フレンチフライと一緒にワインをガブガブと飲みながらってのも定番ですね。

皆様のご来店お待ちしています！