入り口デザート第二弾。

ぶどうが美味しい季節！ということで、さっとコンポートした巨峰に軽くカルダモンをきかせたマスカルポーネのチーズ味アイスクリーム。

酸味の効いたヨーグルトのグラニテと、山椒のクランブルを添えて。

食後にさっぱりと召し上がっていただけるデザートです。