デザートから、金柑のタルトです。

コンポートした金柑を入れて焼き込んだタルト生地にはフェンネルシードの香るクランブルをアクセントに。
上にはマスカルポーネのクリームとフレッシュの金柑を。
皮ごと食べられる金柑だからこその苦味が心地良いタルトです。
皆様のご来店、お待ちしています！